寇曼无水牛角黄油

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摘要

采用250g的真空包装分装 方便客户储藏和使用
五星级酒店大厨指定用品！制作丹麦面包、牛角面包、蛋挞等。
纯浓度高的奶油,优质、新颖独特的片装黄油，多用途，能制作牛角包和起酥类的糕点。它具有良好的一致性、拉伸性、韧性，且在高温环境中也可重塑形状。由于其较容易的可操作性，在使用过程中，操作方便层次分明，可制作出高质量的牛角面包和酥皮糕点。其中99.9%的纯奶脂可提升牛角包或酥皮糕点的口感，并改善储存时的香味品质，保持持久松脆。