颜值与口感并存的情人节蛋糕，不用考验抹面裱花技术，新手轻松做

情人节马上就要到了，相信很多小伙伴也都在为情人节做着精心的准备。如何营造一个浪漫的氛围，就是一个非常关键的问题。能将情人节浪漫氛围瞬间拉满的除了鲜花和巧克力，蛋糕也是不可或缺的哦。

今天就给大家分享一款情人节蛋糕，好看又好吃，关键做法简单，就算新手也能一次成功。

松软的戚风蛋糕，加上奶香芋泥和细腻淡奶油，三重口感，好吃到爆。芋泥控不容错过！

大家赶紧学起来吧！学会，做给爱的“他”！起享受美味的同时，俘获幸福！

【情玫瑰芋泥奶油蛋糕】

食材（两个6寸的量）：牛奶 60克，玉米油 50克，低粉 95克，鸡蛋 5个，细砂糖 50克。

內馅食材：芋泥 适量，淡奶油 400克，细砂糖 40克，红丝绒精华液 2滴。

制作方法：

1.玉米油里加入牛奶，搅打至乳化状。

2.筛入低粉，拌匀。

3.鸡蛋分离，将蛋黄放入面糊里。

4.搅拌均匀，放一旁备用。

5.蛋清里加入几滴白醋，用电动打蛋器搅打至鱼眼泡状态，分三次加入细砂糖，搅打至弯钩状态。

6.取三分之一蛋白霜到面糊里翻版均匀，再将拌好的面糊倒入剩余蛋白霜里，翻拌均匀。

7.将拌好的面糊倒入模具里，再将模具放入预热好的烤箱，150度烤55分钟。

8.烤好的蛋糕取出放凉脱模，将蛋糕分为三层。

9.淡奶油加入细砂糖打发，装入裱花袋，做好的芋泥也装入裱花袋。取一片蛋糕，挤上一层芋泥。

10..芋泥上挤上一层淡奶油，再盖一层蛋糕，一层芋泥，一层淡奶油。

11.在叠好的蛋糕周围挤上淡奶油，抹光滑。

12.在剩余淡奶油里挤入2滴红丝绒精华液拌匀，装入裱花袋，将四周抹光滑，再挤出玫瑰花，就做好了。

蛋糕做好了，好吃又好看。做法简单，你也试试吧！

1.这情人节蛋糕我是用的海氏i7风炉烤箱制作的，40升黄金容量，创新光波风炉烤，更快，更均匀，更节能，更省时。wi-fi联网，海量食谱一键跟做。小白也能秒变烘焙达人。

2.具体烘烤温度，根据各家烤箱温度而定。